Gęsina w toruńskim forcie

Wprawdzie „gęsie szaleństwo”, czyli masowe konsumowanie gęsiny rozpoczyna się tradycyjnie 11 listopada, w dzień świętego Marcina, ale Fort IV w Toruniu (woj. kujawsko-pomorskie) zaprasza na wielka biesiadę już w niedzielę, 23 października. Rozpocznie się ona o godzinie 15 i będzie trwać do około godziny 18. Udział w uczcie kosztuje 50 zł od osoby.

Na uczestników czekają przysmaki z gęsiny (m.in. czernina lub rosół, udko w ciemnym sosie z zasmażaną kapustą, smalec, pasztet, gęsia szyja i chleb własnego wypieku). Biesiadę poprowadzi kapela ludowa, będą też gawędy o kujawskich tradycjach kulinarnych, a o godz. 18 rozpocznie się potańcówka przy starych, dobrych przebojach. Dodatkowe informacje można znaleźć na stronie www.fort.torun.pl lub zasięgnąć ich przez telefon (nr 56 655 82 36), a rezerwacji dokonać internetowo (biuro@fort.torun.pl).

„Gęsina w Forcie IV” jest częścią ogólnopolskiej akcji promocyjnej promującej polską gęsinę – zdrowe, chude mięso, a przy tym znakomitą podstawę smacznych potraw. Województwo kujawsko-pomorskie słynie z najlepszych pod względem smaku i właściwości odżywczych gatunków gęsi w Polsce – białej kołudzkiej oraz rypińskiej. Biała kołudzka to odmiana gęsi z renomowanego ośrodka hodowlanego, w Kołudzkim Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Zootechniki, który jest dostarczycielem materiału hodowlanego dla gęsich ferm w całej Polsce. Udział tej odmiany w polskim eksporcie gęsiny to 95 procent. Gęś rypińska natomiast jest rodzimą, lokalną odmianą gęsi, sklasyfikowaną na początku XX wieku. Nigdy nie była poddawana żadnej selekcji czy hodowli kierowanej genetycznie.

[googleMap directions_to="false"]Twierdza Toruń – Fort IV Stanisława Żółkowskiego, Bolesława Chrobrego, Toruń[/googleMap]

---
Podobne wpisy:

1. Gęsina na świętego Marcina Pod takim hasłem 11 listopada w województwie kujawsko-pomorskim odbędą się...
2. Tajemnice Twierdzy Toruń W październikowe piątki i soboty wieczorem (o godz. 20) przewodnicy...
3. Targi turystyczne „Wypoczynek 2011″ w Toruniu 5 i 6 marca w godz. 10-17 w toruńskim Centrum...
4. Krzyżacy w Toruniu 10 kwietnia Centrum Kultury Zamek Krzyżacki w Toruniu (woj. kujawsko-pomorskie)...
5. Wycieczka w czasy napoleońskie podczas Dni Twierdzy w Nysie Między 29 a 31 lipca warto się wybrać do Nysy...